Neuste Veröffentlichungen

Schon gehört? Das dürfen Sie nicht verpassen! Der Fraunhofer Geschäftsbereich-Reinigung freut sich über neue Veröffentlichungen unserer Mitglieder Linda Steinhäußer und Gaby Gotzmann. Gemeinsam erforschen sie das Potenzial von plasmabehandelten Flüssigkeiten (PBF).

a.     Fachartikel im Journal für Oberflächentechnik (JOT)

Die Vorschriften in der industriellen Teilereinigung bezüglich Chemikalieneinsatz und Entsorgung werden stetig strenger. Doch Sauberkeit spielt auch hier eine entscheidende Rolle für die Qualität, Funktionalität und Lebensdauer von Produkten.

Neben der Beschreibung der Herstellung und Wirkung von plasmabehandelten Flüssigkeiten (PBF), lesen Sie in diesem Fachartikel außerdem die zukunftsweisende Bedeutung für die industrielle Teilereinigung. PBF bieten nämlich aufgrund höherer Umweltfreundlichkeit und Nachhaltigkeit eine Alternative zum gewohnten Chemikalieneinsatz. Unsere Mitglieder untersuchen deren Eignung für die Oberflächenreinigung und präsentiert neue Ergebnisse für Reinigungsverfahren mit PBF in diesem Artikel im Journal für Oberflächentechnik: https://link.springer.com/article/10.1007/s35144-025-3485-9#citeas .

b.    Veröffentlichung: Konferenzpaper zu Fouling and Cleaning in Food Processing 2025

Plasma-behandelte Flüssigkeiten werden durch die Behandlung mit Atmosphärendruckplasma hergestellt, wodurch reaktive Stickstoff- und Sauerstoffspezies erzeugt werden. Diese Spezies verleihen den Flüssigkeiten eine antimikrobielle Wirksamkeit, weshalb ihre Verwendung als Desinfektionsmittel insbesondere in der Lebensmittelindustrie von Bedeutung ist und intensiv untersucht wird.

Bisher gibt es nur wenige Studien zur Wirksamkeit frisch zubereiteter im Vergleich zu gelagerten Plasma-behandelten Flüssigkeiten als Desinfektionsmittel.

In der Studie unserer FRei-Mitglieder wurden Plasma-behandelte Flüssigkeiten aus Kochsalzlösung mit einem Bogenentladungs-Plasmajet hergestellt und die Flüssigkeit während der Lagerung charakterisiert. Was die Studie zeigte und welches Potenzial sich schließlich als Desinfektionsmittel in der Lebensmittelproduktion ergibt, lesen Sie hier: https://tud.qucosa.de/landing-page/?tx_dlf%5bid%5d=https%3A%2F%2Ftud.qucosa.de%2Fapi%2Fqucosa%253A97516%2Fmets.